Propune o nouă metodă, ecologic pură, de demetalizare: utilizarea unor sorbanţi anorganici naturali autohtoni, modificaţi – bentonitul activat. Metoda s-a dovedit a fi eficientă la tratarea vinurilor naturale albe şi roşii, a distilatelor de vinuri şi a altor băuturi alcoolice.
Nicolae TARAN
