#vinificație A fundamentat teoria și a dezvoltat proiectarea frezelor verticale și a unităților de terasare, a propus o metodă pentru afânarea profundă a solului. Sub conducerea sa, a fost dezvoltat un sistem de mașini și dispozitive pentru aranjarea spalierelor, cultivarea solului prin frezare, aplicarea erbicidelor, tunderea ierburilor, protejarea podgoriilor de îngheț, fertilizarea profundă a solului,…
#vinificație Propune o nouă metodă, ecologic pură, de demetalizare: utilizarea unor sorbanţi anorganici naturali autohtoni, modificaţi – bentonitul activat. Metoda s-a dovedit a fi eficientă la tratarea vinurilor naturale albe şi roşii, a distilatelor de vinuri şi a altor băuturi alcoolice. He proposed a new environmentally clean method of demetallization: the use of modified native…
#vinificație Autorul tehnologiei, documentației normativ-tehnice și tehnologice al: brady Botna, divin Cezar, divin Marshall, vinului Aligote de Bardar. Author of the technological processes and normative technical documentation for “Brandy Botna”, “Divin Cezar”, “Divin Marshall”, and the wine “Aligote de Bardar”. Автор технологий и нормативно-технической документации для «Brandy Botna» («Бренди Ботна»), «Divin Cezar» («Дивин Цезарь»), «Divin…
#vinificație Autor și coautor al soiurilor de viță-de-vie Viorica, Negru de Ialoveni, Riton, Moldova, Frumoasa Albă, Muscat de Ialoveni, Startovâi, Ialovenschi Ustoicivâi, Legenda, Luminiţa. Agronom, domeniul ştiinţific: ameliorarea genetică şi tehnologia viţei-de-vie. Doctor habilitat în ştiinţe agricole (1983), profesor universitar (1990). Membru corespondent al Academiei de Ştiinţe a Moldovei (1993). Activitatea ştiinţifică este consacrată cercetărilor…
#vinificație Petru UNGUREANU – RO A propus o nouă formă a gâtului sticlei de spumant, care a făcut posibilă minimalizarea cazurilor de așchiere a recipientului la îmbuteliere. S-a obținut o micșorare a rebutului de la 50% la 1,5%. Oenolog, domeniul ştiinţific: vinificaţie. Doctor în ştiinţe tehnice (1940). Membru corespondent al Academiei de Ştiinţe a Moldovei…
#vinificație Selecționerul care a creat sute de forme noi de struguri în Republica Moldova. Ion (Ivan) Țurcan reprezintă un punct de referință în viticultura de nișă și de amator din Republica Moldova. Pasiunea sa de o viață s-a concretizat într-o colecție impresionantă care numără sute de soiuri și forme hibride de viță-de-vie, transformându-și plantația într-un…
#vinificație Autor și coautor al soiruilor de viță-de-vie, inclusiv al soiului Moldova. Gheorghe Savin şi-a dedicat peste 50 de ani viticulturii. Cel care i-a insuflat dragostea pentru viţa-de-vie a fost profesorul său Mihail Juraveli. În 1980, cei doi au început să lucreze la primul soi de struguri rezistent la ger şi la diferite boli. După…
#vinificație Autor al 66 Brevete de invenție, 35 mărci de vinuri și 9 soiuri de viță-de-vie: Legenda, Riton, Luminița, Ametist, Nistreana, Augustina, Alexandrina, Sarmis și Tethys. Academicianul Boris GAINA este cu certitudine o personalitate neordinară şi de aceea a scrie despre Domnia sa este pe cât de uşor, pe atât de difi cil. E uşor,…
